Estudios de Comercialización

Estudio de Consumo, Uso y Actitudes (CUAS) de Carne de Res  2013

CORFOGA y CID- Gallup Latinoamérica realizan el presente estudio sobre consumo, uso y actitudes sobre la carne de res entre la población adulta costarricense. El objetivo principal es conocer los hábitos, actitudes preferencias de los consumidores de la carne de res, así como sus principales productos sustitutos entre la población costarricense.

Puede obtener el estudio en el siguente link:

 

Estudio de Subastas Ganaderas

Para el año 2012 dentro de la planificación estratégica de la Corporación Ganadera se determinó realizar un estudio de subastas que permitiera determinar los volúmenes y la movilización del ganado bovino entre las subastas del país a través de la base de datos del SIREA. Los resultados de esta  investigación anual se presentan a continuación.

 

Impacto de la Propuesta del IVA sobre el Consumo y la Producción

La propuesta de modificación del IVA hecha en el año 2015 no solamente vendría a afectar la capacidad de compra de alimentos por parte de los hogares costarricenses, sino que afectaría tentativamente la producción del sector cárnico, motivo por el cual la Corporación Ganadera analiza el posible resultado de está propuesta

 

Estudio de Márgenes de Comercialización – Ministerio de Economía, Industria y Comercio

El presente estudio pretende indentificar los márgenes de comercialización que obtienen los agentes económicos que participan en la producción, distribución y venta de la carne de ganado vacuno en Costa Rica.

 

Metodología de Cálculo del Consumo per Capita

 Consumo per Capita

 

Estimación de la Producción de Carne Industrial por Héctarea

Carne por Hectarea

 

Diagnósitco Participativo del Sector Ganadero Cárnico Bovino

 Diagnostico Participativo

Estimación del Ciclo Ganadero y Tamaño del Hato

Ciclo Ganadero y Hato en Costa Rica

 

Estimación del Ciclo de Precios Ganaderos en Costa Rica

 Anticiclico

 

Análisis del Censo Agropecuario 2015 para el Sector Ganadero 

 censo agropecuario

 

Informe Elasticidad Precio Carne

Elasticidad Precio de la Carne

 

 Impacto de la Propuesta Tributaria del IVA sobre el Consumo y la Producción

IVA

 

Boletín de Precios de Ganadería y Carne Bovina Octubre 2015

boletin precios

Proyección de la Evolución del Hato Ganadero en Costa Rica 2015-2021

proyeccion 2021 hato

Análisis de la Caída de Precios de la Carne Bovina en Costa Rica

Caida Precio

Presentacion Analisis de Caída de Precios Octubre 2016

Preguntas Frecuentes de Precios

Indice de Promotores Netos – Dato CORFOGA -

Linea Base NPS I Semestre 2015

 linea base nps

Estimacion NPS II Semestre 2015

nps ii 2015

 

NPS I Semestre 2016

nps I 2016

NPS II Semestre 2016

nps I 2016